Responsable área de nutrición y gastronomía

Multinacional RRHH en Distrito Capital, Distrito Capital

Responsable de Área de Nutrición y Gastronomía

Funciones:

- Organizar y supervisar las actividades de cocina y servicio
- Coordinar los equipos de Nutrición, Cocina y Comedor
- Control de los costes y presupuestos
- Gestionar las compras y relación con proveedores
- Garantizar el cumplimiento de las políticas y normas de Calidad, Medio Ambiente y APPCC dentro de su área
- Compatibilizar la gestión y la operativa en cocina

Imprescindible:

• Residir en Distrito Capital
• Primaria culminado
• 1 Año de experiencia

Se ofrece:

Salario: A negociar
Contrato: A Término Indefinido
Duración: Indefinido
Jornada: Jornada Completa

Se requiere:

- Formación y conocimiento en todas las áreas de cocina
- Buenos conocimientos de nutrición y cocina dietética
- Experiencia en la dirección de equipos de cocina y responsabilidades de gestión
- Persona responsable, autónoma, con capacidad para liderar y trabajar en equipo
- Actitud y habilidades sociales para desenvolverse en un ambiente multicultural
- Capacidad innovadora
- Altamente focalizado al cliente
- Conocimientos de informática a nivel usuario
- Motivación para llevar a cabo procesos de mejora continua
- Idiomas, preferiblemente inglés ó alemán
- Flexibilidad horaria

Se valorará:

- Experiencia en el extranjero
- Experiencia en la cocina integral
- Alto interés por la cocina sana y saludable
- Otros idiomas

Se desea:

- Formación y conocimiento en todas las áreas de cocina
- Buenos conocimientos de nutrición y cocina dietética
- Experiencia en la dirección de equipos de cocina y responsabilidades de gestión
- Persona responsable, autónoma, con capacidad para liderar y trabajar en equipo
- Actitud y habilidades sociales para desenvolverse en un ambiente multicultural
- Capacidad innovadora
- Altamente focalizado al cliente
- Conocimientos de informática a nivel usuario
- Motivación para llevar a cabo procesos de mejora continua
- Idiomas, preferiblemente inglés ó alemán
- Flexibilidad horaria

Se valorará:

- Experiencia en el extranjero
- Experiencia en la cocina integral
- Alto interés por la cocina sana y saludable
- Otros idiomas